POLÍTICA DE COOKIES
1. Qué son las cookies
Las cookies son pequeños archivos o tecnologías similares que pueden almacenarse en el dispositivo del usuario cuando visita determinadas páginas web.
Permiten, entre otras funciones, hacer posible el funcionamiento técnico del sitio, recordar determinadas preferencias y, cuando el usuario lo autoriza, obtener información sobre la utilización de la web o medir la interacción con determinados contenidos.
2. Quién utiliza las cookies
El responsable de este sitio web es:
Miriam López Ortega
NIF: 06244259N
Nombre comercial: Atelier del Jamón
Domicilio: C/ Castillo de Arévalo 11, Portal 11, Ático A, 28232 Las Rozas, Madrid
Correo electrónico: atelier@
3. Tipos de cookies utilizadas
Este sitio web puede utilizar las siguientes categorías de cookies:
Cookies técnicas o necesarias
Son aquellas necesarias para permitir el funcionamiento básico del sitio web, gestionar las preferencias de consentimiento, mantener determinadas configuraciones técnicas o comprobar el correcto funcionamiento del navegador.
Estas cookies no requieren consentimiento cuando resultan estrictamente necesarias para prestar el servicio solicitado por el usuario.
Cookies de preferencias o funcionalidad
Permiten recordar determinadas elecciones o configuraciones realizadas por el usuario para facilitar el funcionamiento o presentación de la web.
Cookies de análisis o medición
Permiten conocer de forma agregada cómo interactúan los usuarios con el sitio web, qué páginas visitan y cómo utilizan sus contenidos.
Estas cookies únicamente se instalarán cuando el usuario haya prestado su consentimiento.
4. Cookies y tecnologías utilizadas
Complianz
Este sitio utiliza Complianz para gestionar el consentimiento del usuario y recordar sus preferencias en relación con las cookies.
| Cookie | Finalidad | Duración | Tipo |
|---|---|---|---|
cmplz_functional | Guarda las preferencias de consentimiento relativas a cookies funcionales | 365 días | Necesaria |
cmplz_preferences | Guarda las preferencias de consentimiento del usuario | 365 días | Necesaria |
cmplz_marketing | Guarda la elección realizada respecto a cookies de marketing | 365 días | Necesaria |
cmplz_statistics | Guarda la elección realizada respecto a cookies estadísticas | 365 días | Necesaria |
cmplz_consented_services | Guarda los servicios que han sido consentidos | 365 días | Necesaria |
cmplz_policy_id | Guarda la identificación de la política de cookies aceptada | 365 días | Necesaria |
cmplz_banner-status | Guarda si el banner de cookies ha sido mostrado o cerrado | 365 días | Necesaria |
Complianz establece con carácter general una duración de 365 días para estas cookies de gestión del consentimiento.
Google Analytics
Si el usuario acepta las cookies de análisis, este sitio puede utilizar Google Analytics para obtener estadísticas sobre la utilización de la web.
| Cookie | Finalidad | Duración aproximada | Tipo |
|---|---|---|---|
_ga | Distingue usuarios y permite obtener estadísticas sobre el uso del sitio web | Hasta 2 años | Analítica |
_ga_* | Mantiene información relativa al estado de la sesión y permite medir la interacción con el sitio web | Hasta 2 años | Analítica |
Google indica que, en GA4, _ga se utiliza para distinguir usuarios y _ga_<container-id> para conservar el estado de la sesión, con una duración predeterminada de 2 años.
Estas cookies permanecerán desactivadas hasta que el usuario haya prestado su consentimiento.
WordPress y Elementor
La web utiliza WordPress y Elementor para su funcionamiento y gestión.
Estas herramientas pueden utilizar cookies o almacenamiento local de carácter técnico relacionados con el funcionamiento del sitio, la edición de contenidos y las sesiones de usuarios autorizados.
Entre las tecnologías detectadas se encuentran:
| Cookie o tecnología | Finalidad | Tipo |
|---|---|---|
wordpress_test_cookie | Comprueba si el navegador permite el uso de cookies | Necesaria |
wordpress_logged_in_* | Mantiene identificada la sesión de usuarios que han iniciado sesión en WordPress | Necesaria |
wpEmojiSettingsSupports | Comprueba la compatibilidad del navegador con determinadas funciones de visualización | Funcional |
elementor | Permite el funcionamiento técnico y edición de contenidos mediante Elementor | Necesaria |
elementor-global-classes | Almacena configuraciones globales de diseño de Elementor | Necesaria |
elementor-global-variables | Almacena variables globales utilizadas por Elementor | Necesaria |
elementor-global-variables- | Gestiona información técnica de Elementor | Necesaria |
e_globals | Almacena configuraciones globales de Elementor | Necesaria |
e_kit-elements-defaults | Almacena configuraciones predeterminadas de Elementor | Necesaria |
Algunas de estas tecnologías se utilizan principalmente en el área de administración y no necesariamente afectan a un visitante que navega por la web sin iniciar sesión.
ActiveTrail
Atelier del Jamón utiliza ActiveTrail para gestionar determinados formularios, suscripciones y comunicaciones relacionadas con el Cuaderno del Atelier.
El escaneo ha detectado cookies y tecnologías vinculadas a elementos de suscripción y formularios, entre ellas:
| Cookie o tecnología | Finalidad | Tipo |
|---|---|---|
__atpopsub_* | Gestiona el comportamiento de formularios o elementos de suscripción y evita, cuando corresponde, que se muestren repetidamente | Funcional |
La denominación concreta de estas cookies puede variar en función del formulario o elemento de suscripción utilizado.
5. Consentimiento
Cuando accedas por primera vez al sitio web podrás elegir entre:
Aceptar las cookies que requieren consentimiento.
Rechazar las cookies que requieren consentimiento.
Configurar tus preferencias por categorías.
Las cookies de análisis o cualquier otra cookie que requiera consentimiento no se instalarán hasta que el usuario haya realizado una elección.
Las opciones de aceptar y rechazar se mostrarán al mismo tiempo, al mismo nivel y con una visibilidad equivalente, de acuerdo con los criterios de la Agencia Española de Protección de Datos.
6. Cambiar o retirar el consentimiento
Puedes modificar o retirar tu consentimiento en cualquier momento mediante la opción Configurar cookies, disponible en el sitio web.
La retirada del consentimiento no afecta a la licitud de los tratamientos realizados con anterioridad.
7. Cookies de terceros
Determinados servicios utilizados por este sitio pueden ser prestados por terceros, como Google Analytics o ActiveTrail.
Estos proveedores pueden tratar información de acuerdo con sus propias políticas de privacidad y cookies.
Cuando sus cookies requieran consentimiento, permanecerán bloqueadas hasta que el usuario haya prestado dicho consentimiento.
8. Actualización de la Política de Cookies
Esta Política de Cookies podrá actualizarse cuando cambien las cookies o servicios utilizados por el sitio web, así como cuando resulte necesario adaptarla a modificaciones normativas o a nuevos criterios de las autoridades competentes.
Última actualización: septiembre de 2026.
